Une journée avec les chèvres

 

Le jeudi 26 mars, nous sommes allés à la chèvrerie de Canaples en autocar.

Nous sommes partis à 9h15 et nous sommes revenus à 17h. 

 

 

 

A notre arrivée, nous avons donné à manger du foin et des graines aux chèvres, chevreaux et boucs.

 

 

 

 Ensuite, certains élèves ont porté un chevreau qui avait deux jours.

 

 

 

Des  élèves ont goûté du lait de chèvre qui venait de sortir de la mamelle : il était tiède.Marcel, le fermier, nous a expliqué comment l’on fabrique le fromage. Puis, nous en avons dégusté deux sortes : un frais et un  plus affiné.

 

 

Nous avons pique-niqué dans la chèvrerie.

Ensuite, nous sommes restés près des chèvres et des ânes. Nous les  avons caressés. Nous sommes aussi allés dehors et là nous avons vu des oies, des cochons noirs, des poules et un lama !

 

 

 

L’après-midi, nous avons fait des ateliers : un groupe  dessinait    pendant  que  l’autre  trayait   Bicottine  et  visitait  la  salle  de  traite, l’atelier  et le magasin.

 

 

 

Puis, tous   ensemble,   nous   avons commencé  à   faire notre fromage que  nous avons  fini le lendemain en classe.

 

 

 

Avant de partir, nous avons  vu deux naissances de chevreaux.

 

   

 

Cette  journée  nous  a  beaucoup  plu :  nous  nous sommes  bien  amusés  et  nous avons été aussi touchés par tous ces animaux !

La Classe de CP-CE1

 

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